Die ganztägigen Gastro-Seminare finden montags statt. Bei diesen Seminaren wird das erworbene Weinwissen durch Weinbergswanderungen, Weingutsbesuche und Kellerführungen ergänzt und vertieft und insbesondere auch auf die Kombination von Wein und Speisen eingegangen. Das Mittagessen ist bei diesen Seminaren im Preis inbegriffen.